در دنیا تعریف واژه امنیت غذایی یعنی همه مردم به غذای کافی و سالم در همه اوقات شبانه‌روز دسترسی داشته باشند. سعید سعادت مدیرکل دفتر محیط زیست و سلامت غذا در مورد امنیت غذایی نخست موضوع دسترسی و نه تولید را مطرح می‌کند. یعنی اینکه در بازار، غذا  وجود دارد یک موضوع است اما اینکه افراد قدرت خرید و دسترسی دارند، موضوع دیگری است و همه مردم بدون محدودیت باید به غذا دسترسی داشته باشند. او اضافه مى‌کند: به طور کلی هم کیفیت و هم کمیت غذا اهمیت دارد و اینکه باید در همه شرایط موجود باشد. بنابراین به این نکات برای داشتن امنیت غذایی …

در حال حاضر حدود 9 میلیون هکتار اراضی آبی در کشور وجود دارد که تاکنون یک میلیون و 30 هکتار از این اراضی تجهیز و به سامانه نوین آبیاری پیوسته است. در سال 1397 حدود 178 هزار هکتار از اراضی، تحت پوشش طرح نوین آبیاری قرار گرفته است. تاکنون حدود 48 هزار هکتار از این اراضی به بهره‌برداری رسیده و 130 هزار هکتار نیز در حال اجرای سامانه‌های نوین آبیاری است. عباس زارع مشاور وزیر جهاد کشاورزی و مجری طرح توسعه سامانه‌های نوین آبیاری در حاشیه بازدید از مزرعه 162 هکتاری که کمترین میزان مصرف آب و کشت به‌صورت تناوبی را در سال‌های اخیر در …

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی، در دومین جشنواره روز ملی جنگلبانان، رییس سازمان جنگل ها، مراتع و آبخیزداری کشور ضمن تقدیر از تلاش و زحمات جنگلبانان کشور خواستار مشارکت مردمی در حفاظت از عرصه های منابع طبیعی شد. در این مراسم،خلیل آقایی گفت: دلیل اصلی حفظ جنگل ها مردمی هستند که با این عرصه ها در ارتباط هستند و از آن ارتزاق می کنند و اگر مشارکت و حضور مردم قوی باشد، عرصه بر متخلفان تنگ می شود. وی با اشاره به این شعار سازمان خواربار ملل متحد (فائو) که اگر آب شیرین می خواهید جنگل ها و پوشش گیاهی را حفظ …

بزرگ‌ترین منبع اقتصاد کشور بعد از نفت صادرات پسته است. پسته دومین محصول ارزآور کشور محسوب می‌شود، اما طبق اعلام مسئولان استان کرمان، امسال 85 درصد به باغات پسته آسیب وارد شده است. محسن جلال پور تاجر 40 ساله پسته در یادداشتی با عنوان بدترین وضعیت پسته در 50 سال گذشته نوشت: “شنیده بودم که امسال برای باغداران کرمانی سال خوبی نیست تا این که بدتر از آن را به چشم دیدم. آنچه امسال اتفاق افتاده در نیم‌قرن اخیر بی‌سابقه بوده است. چهل سال است که با درخت و باران و خاک آشنا هستم و به‌ جرأت می‌گویم که تاکنون چنین سال کم محصولی را به …

ترکیه در سال‌های اخیر توانسته ‌است صادراتش را به سه برابر ایران افزایش دهد و به لحاظ حضور در بازارهای جهانی بسیار موفق‌تر از ایران عمل کند. این در حالی است که ایران در جذب مشتری‌های جدید و ارائه محصولات و کالاهایش در سطح جهانی موفق نبوده و در ارتباط با به دست آوردن بازار کشورهای منطقه نیز موفقیت چشمگیری نداشته است. سید جلال ابراهیمی دبیرکل اتاق ایران و ترکیه و مدیر مرکز مطالعات ایران و ترکیه در ارتباط با اقدامات لازم برای افزایش ارتباطات تجاری بین دو کشور و به دست آوردن بازار ترکیه گفت: ایران برای معرفی و به نمایش گذاشتن محصولات و …

بخشی از پوشش گیاهی کشور در مراتع به علت مشکلاتی که در چند سال اخیر وجود داشت است، از بین رفته  که این موضوع خود به حرکت گرد و غبار در کشور دامن می‌زند. زمین‌های کشاورزی رها شده یکی دیگر از گزینه‌های مهم در ایجاد این ذرات ریز است. وضعیت نامناسب کشاورزی در برخی از استان‌ها و نیز کشت دیم توسط کشاورزان شدت این ماجرا را گسترده تر کرده است چرا که نبود بارندگی کافی برای آبیاری زمین‌ها، سطح خاک را بدون پوشش رها می‌کند و میزان گردو غبار را افزایش می دهد. می‌گویند این ذرات ریز توانسته‌اند کوه‌های زاگرس را طی کنند، خود را …

بیست و چهارمین نشست بین المللی کمیته جنگل داری فائو با عنوان گفتمان سطح بالا درباره جنگل ها و اهداف توسعه پایدار با حضور بیش از ۱۲۰ کشور از جمله ایران در رم آغاز شد. به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از خبرگزاری صداوسیما، بیست و چهارمین نشست بین المللی کمیته جنگل داری سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) با عنوان «گفتمان سطح بالا درباره جنگل ها و اهداف توسعه پایدار» با حضور بیش از ۱۲۰ کشور از جمله جمهوری اسلامی ایران در مقر این سازمان در رم آغاز شد. نقش جنگل ها برای امنیت غذایی و تغذیه، جنگل داری …

رئیس بخش تحقیقات تشکیل، طبقه‌بندی و شناسایی خاک مؤسسه تحقیقات خاک و آب کشور معتقد است، در حال حاضر جمعیت جهان روبه‌رشد است و نمی‌توان مانند قرن‌ها پیش تولید سنتی را انجام داد و سوال اینجاست اگر از کود شیمیایی استفاده نکنیم آیا می‌توانیم  منابع غذایی جمعیت کنونی را تامین کنیم؟ باید پاسخ داد علاوه بر این که بدون کودشیمیایی نمی‌توان این حجم از منابع غذایی را در اختیار انسان‌ها قرار داد، باید گفت کشاورز برای تامین غذا مجبور به  تغییر کاربری جنگل‌ها و مراتع خواهد بود. استفاده از کودشیمیایی مانند یک تیغه دولبه است که با استفاده نکردن از آن نمی‌توان غذای جمعیت روبه رشد …

شرایط ایجاد شده در بازار برخی محصولات کشاورزی سبب شد تا وزارت جهاد کشاورزی برای جلوگیری از خروج کالاهای اساسی وارد شده با ارز ٤٢٠٠ تومانی، تا اطلاع ثانوی صادرات ١٨ قلم کالا را ممنوع کند. محمود حجتی وزیر جهادکشاورزی ششم تیرماه امسال در نامه ای به محمد شریعتمداری وزیر صنعت، معدن و تجارت خواستار ممنوعیت صادرات ١٨ قلم کالای اساسی دام، طیور و آبزیان همچون ذرت، گندم، آرد، جو، جودوسر، دانه های روغنی، روغن خام، روغن پالم، یونجه، کاه و کلش، پودر ماهی و گوشت، انواع سبوس، کنجاله سویا، سایر کنجاله ها، تفاله ها، خوراک آبزیان، افزودنی خوراک آبزیان، چاودارو سورگوم تا اطلاع ثانوی …

دانشیار پژوهشی موسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی در خصوص وضعیت کشاورزی کشور با توجه به مساله کم‌آبی گفت: تغییر الگوی کشت و تغییر رژیم غذایی می‌تواند بسیار موثر باشد. حسین دهقانی با بیان اینکه باید برای محصولات زراعی پرآب جایگزین‌سازی صورت بگیرد، توضیح داد: مواردی از اصلاح الگوی مصرف در کشور داریم که باید گسترده‌تر شود. به طور مثال، در روستاهایی در آذربایجان شرقی کشاورزان با تغییر الگوی کشت و مسدودسازی چاه‌های اضافی، مصرف آب در این حوزه را کاهش داده اما به تولید ادامه می‌دهند و مشکلی هم برای تولید ندارند. پژوهشگر حوزه کشاورزی  با تاکید به …